豆腐的生产起源于中国，目前豆腐这种美食正走向世界。豆腐产业也被认为是未来很有前途的产业之一。豆腐机在互联网日益发达的今天，也不要忘记学习传统的技术，学习传统技术也是很重要的，不仅可以谋生，而且可以弘扬我国美食的传统文化，所以说豆腐事业和豆腐本身一样既纯洁又美丽。

现在很多想从事豆制品行业的朋友都困在豆制品生产技术上，事实上，在购买豆腐机时，我们可以免费的学习豆腐机品牌的使用技巧，而且还可以由专业技术人员带来现场的实践教学，接下来，让我们来看看豆腐的制作过程。

1. 大豆的选择和浸泡：为了制作口感更好的豆腐，首先要选择品质优良的大豆，因为大豆的质量直接影响豆腐的产量和品质。选择大豆时，应选用比较饱满的大豆，这样可以提高制浆率，浸泡时间、水温、水质和用水量都要有准确的数据，浸泡时间随温度和水温而变化，冬季一般需要长时间浸泡。夏季浸泡时间短，同时应注意浸泡水的水量，水质在很大程度上会影响豆腐的质量。

2. 加水磨浆：用清水洗涤干燥后，可将浸透的大豆加入磨浆机中。磨浆要求单面加料，一侧加水，投料要均匀，以保证豆乳磨碎的顺利进行。

3. 将磨浆机的上、下磨片调整到有小摩擦的位置后，在磨浆机的料斗中加入洗涤浸泡好的大豆，拧开磨浆机料斗上的蝶阀，释放水分，打开开关，进行研磨，注意观察浆的浓度。磨浆前，应调整磨削间隙，使其在旋转时听到轻微的摩擦声。

4. 将豆渣与水混合，使渣槽中的渣和水混合物变稠，不用特别的稠，无论是豆腐还是成品豆浆都太重，消耗不了原料和能源，太稠会使料斗中的渣水混合物不易磨浆，渣水的混合调配适合后，然后再进行二次磨浆。

5. 锅炉内加热豆浆：加入豆浆时，应用电加热与煤气加热，加热时应加水，否则锅炉会出现损坏现象。应根据同一天生产的豆浆量来确定加水量。如果你有两桶豆浆，就应该把水加到豆腐机水位计的高位置并保持两厘米空间，也就是说，锅炉上的水位计表应该在侧面留出1-2厘米的空间。否则会影响蒸汽的排放，降低锅炉的使用寿命。